How to Prepare Appetizing Bolu gulung Black Forest

Bolu gulung Black Forest.

You can have Bolu gulung Black Forest using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

You need 6 butir of telur yg masih fresh(putih telur masih kental dan kuning telur masih utuh dan bagus).
It's 90 g of gula pasir halus.
Prepare 70 g of tepung terigu all purpose.
It's 1 sdm of cake emulsifer.
Prepare 1 sdt of vanilla bubuk.
Prepare 10 g of tepung maizena.
It's 10 g of susu bubuk.
Prepare of Loyang: 30x30x40cm.
Prepare of Bahan cair.
You need 125 g of mentega cair.
You need 2 sdm of coklat pasta.
Prepare of Bahan isian.
Prepare of Selai stroberry.
It's of Topping.
You need of Butter cream.
It's serut of Coklat.

Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarin/minyak loyang, alasi dengan kertas roti/baking paper. Oles lagi dengan margarin/minyak loyang. Sisihkan..
Ayak terigu, maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih (cek kekentalan dg mengangkat mixer, adonan akan jatuh perlahan, tidak encer)..
Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula karet hingga merata dan homogen.Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 200'C (api besar) sampai matang dan permukaan berkulit kecoklatan dan cukup kering bila disentuh..
Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan. Jangan terlalu ditekan ya bolunya..
Kemudian beri topping diatasnya dengan butter cream taburi dengan coklat batang yang sudah di potong2 beri semprot butter cream diatasnya lalu letakkan cery sebagai hiasan cake..
Bolu gulung siap disajikan .