Recipe: Yummy Mini Rainbow Roll Cake

Mini Rainbow Roll Cake.

You can have Mini Rainbow Roll Cake using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mini Rainbow Roll Cake

1. Prepare of Bahan A :.
2. It's 300 gr of gula pasir.
3. It's 12 of kuning telur.
4. Prepare 8 of putih telur.
5. Prepare 2 sdt of sp.
6. You need of Bahan B :.
7. You need 160 gr of tepung terigu.
8. Prepare 40 gr of tepung maizena.
9. It's 1 sdt of vanilli.
10. It's 1/2 sdt of garam.
11. It's of Bahan C :.
12. It's 200 ml of minyak sayur.

Mini Rainbow Roll Cake step by step

1. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi putih dan kental (soft peak), jika baling2 mixer diangkat keatas adonan tidak mudah jatuh..
2. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga habis tetap dengan menggunakan mixer kecepatan rendah. Tuangkan bahan C dan mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga adonan benar2 tercampur rata..
3. Bagi adonan menjadi enam bagian dalam mangkok2 kecil, beri pewarna makanan merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu sesuai selera..
4. Tuangkan adonan ungu ke loyang, ratakan & kukus selama 10 menit, tuangkan adonan biru, ratakan, kukus lagi, selanjutnya hijau, kuning, orange & merah. Kukus selama 15 menit sampai matang, matikan api, biarkan di kukusan selama 10 menit..
5. Keluarkan dari loyang, potong memanjang setebal kurang lebih 3-4 mm, olesi selai/filling sesuai selera, gulung rapi. *Note : gulung rollcake pada saat hangat setelah diolesi filling. memotong cake jangan terlalu tebal, setengah cm maksimal, agar cake tidak pecah pada saat digulung..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: