Recipe: Yummy Pukis Moka Keju

Pukis Moka Keju.

You can have Pukis Moka Keju using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pukis Moka Keju

1. It's of Bahan 1:.
2. It's 1 butir of Telur Ayam.
3. It's 70 gram of Gula Pasir.
4. You need of Bahan 2:.
5. It's 125 gram of Tepung Terigu Protein Sedang.
6. It's 1/2 sdt of Ragi Instan.
7. You need 200 ml of Santan (65 ml Santan Instan + Air Matang).
8. It's 50 gram of Margarin, lelehkan.
9. It's of Bahan 3:.
10. You need 1/2 sdt of Pasta Moka.
11. You need of Bahan Lain:.
12. You need of Minyak Goreng, untuk mengoles cetakan.
13. Prepare of Keju Cheddar Parut, untuk topping.

Pukis Moka Keju instructions

1. Siapkan semua bahan: Lelehkan margarin, sisihkan. Campur terigu dan ragi, aduk rata, sisihkan..
2. Kocok Bahan 1 hingga gula larut dan mengembang dengan mixer kecepatan tinggi. Kurangi kecepatan mixer, lalu masukkan Bahan 2 (campuran terigu+ragi dan santan) secara bergantian. Kocok hingga tercampur rata selama 5 menit. Lalu masukkan margarin cair, kocok rata. Matikan mixer..
3. Diamkan adonan selama 1 jam, tutup dengan kain bersih. Setelahnya, aduk adonan dan akan terlihat berbuih. Beri Bahan 3 (pasta moka), aduk rata menggunakan spatula..
4. Panaskan cetakan dengan api kecil. Olesi tiap lubang cetakan dengan sedikit minyak goreng. Setelah cetakan benar-benar panas, tuang adonan di masing-masing lubang sebanyak nya. Tunggu hingga permukaannya berpori, lalu tutup. Setelah setengah matang, beri topping lalu tutup kembali. Masak hingga matang sempurna. Angkat..
5. Pukis Moka Keju siap dinikmati ..
6. Pukisnya lembut banget dan berserat ..
   

More Articles

Subscribe to receive free email updates: